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山西省晋中市祁县贾令镇左墩村(cūn)

润民种植专业(zhuānyè)合作社130亩土地上

同时参与收获(shōuhuò)和播种的

还有山西(shānxī)农业大学农学院的老师和学生

以及(yǐjí)省市县农业农村部门的相关负责人

130亩土地缘何备受(bèishòu)关注

是因为，今年它(tā)承载了山西粮食生产通过一年两熟(liǎngshú)、两年三熟方式产量再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷，还是山西农业大学农学院麦谷一年两熟麦收(màishōu)谷播支撑技术(jìshù)的论文；

是因为，它是新农科(nóngkē)背景下山西农业大学农学专业大学生实践教学体系(tǐxì)的改革与创新(chuàngxīn)，还是产教融合平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了130亩的核心示范区之外，贾永建还在合作社大约1000亩土地上试验(shìyàn)了一年两熟(liǎngshú)耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在(zài)往年小规模试验示范的基础上，实施了财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地上开展了粮食(liángshí)生产一年两熟、两年(liǎngnián)三熟的种植试验示范。

山西的愿景是：“十五(wǔ)五”末，全省中部地区推广应用面积达到100万亩以上，新增(xīnzēng)粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地(péndì)有了口粮“吨粮田”

6月23日(rì)，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社130亩核心示范区的麦子实打实收测产，亩均单产为(wèi)649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院教授宋喜娥带队，在该合作社种植基地的20多亩耕地上开展了麦谷(màigǔ)一年两熟品种筛选、播种(bōzhǒng)及田间管理技术探索试验，结果显示(jiéguǒxiǎnshì)，11个谷子品种亩产(mǔchǎn)在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标有望实现(shíxiàn)。谷子在全国来讲是杂粮，却是山西人的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产(shēngchǎn)结构，为山西口粮自给提供(tígōng)了支撑，也为中国(zhōngguó)人端牢饭碗写出了山西新答卷。

因此，晋中盆地通过一年两熟的探索，为山西(shānxī)口粮安全新增“吨粮田”的做法，在山西意义(yìyì)非凡。

“‘冬小麦(dōngxiǎomài)—谷子’一年两熟种植模式，冬小麦于第一年10月中下旬(xiàxún)播种，次年(cìnián)6月下旬收获，播种方式为精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播(xuébō)+滴灌(dīguàn)’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目实施情况来看(láikàn)，效果很好。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳说。

山西中部(zhōngbù)地区(dìqū)历来是该省的粮食主要产区，历史上小麦种植面积很大。由于传统农耕(nónggēng)播种收获期耗时长，该地区的种植业一直处于一熟时间宽裕、两熟时间不足的尴尬状态，在(zài)比较效益差(chà)的情况下，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新(jìshùchuàngxīn)与进步、农业机械化程度的提高，尤其是谷子(gǔzi)生产实现全程机械化之后，小麦收获(shōuhuò)到谷子播种从7到10天(tiān)缩短为当天(dàngtiān)收获当天播种，缩短了农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时，早熟品种的培育，夯实了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础。”原向阳说。

据(jù)测算，和一年一熟相比，一年两熟亩均增产幅度可(kě)达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显。

论文写在6万亩(wànmǔ)耕地上

“在山西中部地区实施一年两熟(liǎngshú)、两年三熟种植(zhòngzhí)，提升山西粮食产能的(de)建议，最早是山西农业大学教授高志强提出的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿时发现(fāxiàn)，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省在晋中市、太原市、吕梁市、阳泉市、长治市(zhǎngzhìshì)5个市(gèshì)示范了6万亩“冬小麦(dōngxiǎomài)-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米(xiàyùmǐ)”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜荞(qiáo)”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中一年两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物的单产提升，山西还(hái)在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个市6个县（区）进行了1500亩的试验，为下一步(yībù)推广一年两熟、两年三熟，增加(zēngjiā)土地复种指数做技术储备。

“我们(wǒmen)主要示范麦谷(màigǔ)一年两作高效种植技术(jìshù)，包括品种选择、麦谷收获播种无缝衔接、深翻灭茬整地、均衡施肥及病虫草害绿色高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证复种谷子苗全苗壮是该项目实施的关键环节(guānjiànhuánjié)，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田上写论文，成为山西粮食安全生产创新(chuàngxīn)的亮点。同时(tóngshí)，山西农业大学农学院还依托示范基地(jīdì)，开展了产教融合培养学生(xuéshēng)一懂两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术，现在(xiànzài)通过参与小麦联合收获测产、深翻灭茬整地、谷子机械化覆膜穴播、麦茬(màichá)免耕条播及喷灌、滴灌(dīguàn)带铺设技术等现代作物生产田间实践，对(duì)现代农业的认识就不是纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何(rúhé)科学把握‘藏(cáng)粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以提高复种指数为手段、以增加粮食产量为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新(xīn)赛道。”山西省农业农村厅副厅长(fùtīngzhǎng)姚继广说。

作者：农民日报·中国农网记者 吴晋斌

原标题：向“技”再要半吨粮——一年两熟、两年(liǎngnián)三熟的山西探索

监制(jiānzhì)：梁冰清 编辑：邵泉尉（见习）